抹茶チョコブラウニー

ブラウニー美味しいですよね。無印で売っているブラウニーやチョコも美味しくて大好きですが、材料が揃ったら自宅で作るのも豪華で楽しいです。今回は、抹茶とホワイトチョコで作ったブラウニーを紹介します。抹茶の色が鮮やかで美しく、クルミの茶色も差し色できれいで、食感も良く人にあげるのにも適しています。難しい工程はありません。

材料

• 抹茶パウダー20g
• ホワイトチョコレート80g
• 薄力粉70g
• クルミ40g
• 無塩バター70g
• 砂糖60g
• 全卵2個
• 牛乳大さじ2

作り方

①室温に戻したバターを練る。砂糖を加えすり混ぜる。白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。

②常温に戻した全卵を溶いて、①に３回に分けて加えて混ぜる。

③薄力粉と抹茶パウダーをふるって②に加え混ぜる。

④ホワイトチョコと牛乳を電子レンジ600W40秒加熱し混ぜ溶かして生地に加え混ぜる。

⑤生くるみはオーブン180度で10分程加熱してから包丁で細かく砕く。2/3を生地に加え混ぜる。

⑥クッキングシートを敷いた型に入れて180度余熱ありオーブンで28分加熱する。

⑦粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やしてから小さくカットする。

写真

動画

youtubeも細々とやっています。良かったら見てみて下さいね。